Ett gram innehåller ca 80 frön. En sallats- och kryddgrönsak som hör till rödbetssläktet, smaken påminner litet om rödbeta. Sorten har kraftigt röda stjälkar och de unga bladen är rödaktiga. Bladen används som unga i det sk. babyleaf-stadiet, då smaken är som bäst. De smakliga bladen används som dekoration i sallader och i matportioner i restauranger. Odlingstiden från sådd till försäljningsklar är ca 6 –7 veckor.