Vintersallat (Valerianella locusta) säljs även som maché-, corn- eller fältsallat. Vintersallaten har blivit mer populär under de senaste åren, smaken är nötig och passar utmärkt i färdiga sallatsblandningar. Sorten har vackra, runda och glansiga blad, som formar ett regelbundet, rosaktigt sallatshuvud, bladfärgen är vackert mörkgrön. Sorten är relativt snabbt växande, både bladformen och den goda smaken varar länge, stjälkarna blir inte långa så lätt, Granon kan odlas både på friland och i växthus. Odlandet lyckas bäst från juli till hösten, kan också odlas i lägre temperaturer.